[台中美食] HSHProject-不開放訂位!還沒開店就在排隊!厚鬆餅真的一絕!(HSHProject MENU) 台中甜點/台中下午茶/台中西區美食

HSHProject
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終於來朝聖台中超夯的HSHproject
HSHproject厚鬆餅、布朗尼、吐司和提拉米蘇四款甜點,也有提供咖啡、飲品,
HSHproject最有名的莫過於他們家鬆餅
幾乎所有客人的桌上都點了一份!
HSHproject是間相當有個性的店,不開放預約、也不開放訂位,
也難怪還沒開店,門口就已經排滿了候位的客人…大家自己要稍微有耐心等待啦。

(我們那天開店前40分鐘就去卡位,很幸運成了當天的第一批客人。)
*附HSHproject MENU

<圖/文 猴小編>

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▼這個就是HSHproject最夯的厚鬆餅!
圓圓厚厚的一片,長得超像小時候會玩的飛盤~XD

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▼位在台中HSHproject就在廣三SOGO附近~
店家位在小巷子內,附近環境很安靜、很清幽,
若是想渡過一個安靜的下午,來這裡就挺適合的~

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HSHproject店內風格簡約,
每一桌之間也都有保持很舒適的距離,
這樣不僅能讓人用起餐來更沒有壓力,也能讓大家在疫情間可以更安心的用餐。

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▼除了一般的圓桌座位,也有這種一個人來用餐也不尷尬的吧檯座位。
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▼好喜歡店內簡單又富有設計感的風格,
真的會讓人想待在這裡一個下午都不離開阿~
(但店內客滿限時120分鐘就是)
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HSHproject MENU

HSHproject 菜單

HSHproject 價位

HSHproject 價目表
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▼厚鬆餅 $230
我就是為了這個厚鬆餅來的!
厚鬆餅上有一片薄薄的起司,受熱後呈現微融的狀態,看起來超誘人;
接著,再淋上隨餐附的蜂蜜,這畫面簡直是邪惡到爆啊~

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▼給大家近距離看看這個鬆餅!
厚鬆餅的剖面和我之前做的Q勁十足的蜂巢蛋糕有點類似,
但它吃起來除了有點Q勁外,更多的是柔軟和濕潤,口感超棒,其實單吃就很美味了!
再搭配鹹香的奶油、和甜滋滋的蜂蜜,吃起來鹹甜鹹甜,更是別有一番風味。

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▼當天我們異想天開,直接把它通通疊起來,
想說看能不能一口吃到四層的口感…(超瘋)
經實驗證明,這是個不可能的任務,大家還是乖乖地切小口小口吃會比較好吃啦~(笑)

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好喜歡HSHproject,真希望它有天可以開來台北啊…(許願)
大家如果到台中,不妨可以去試試!這邊就簡單分享啦~
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
HSHProject地址:台中市西區美村路一段52巷35號
HSHProject營業時間:13:40~20:40

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