[台北美食] 李家麵館刀削麵-中和必吃美食推薦,手工現揉現做刀削麵!(李家麵館刀削麵菜單) 中和美食/中和早午餐/台北早午餐

李家麵館刀削麵
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中和李家麵館刀削麵生意好到不行,
李家麵館刀削麵木須炒麵酸辣麵榨醬麵水餃等,
簡單來說,就是一家以刀削麵聞名的麵食館!
他們家的刀削麵全都是師傅現場削的,
看師傅削麵條,整個讓我們看得目不轉睛!超酷!
不過,他們家生意真的超好,想吃可真的要耐心等待啦~

*李家麵館刀削麵菜單

<圖/文 猴小編>

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▼唰、唰、唰,唰、唰、唰,
師傅們的動作,快到我眼睛完全跟不上,
轉眼間,原本平滑的麵糰,就充滿了削刀的刮痕,超帥!

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▼位在中和李家麵館刀削麵,自捷運南勢角站走過去約6分鐘腳程。
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▼除了有前言提到的各種麵食外,這裡也有多種小菜可以選擇。
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李家麵館刀削麵有提供簡單的內用座位區,
當天我們一邊候餐,一邊觀察,發現這裡的客人多半都還是以外帶為主。

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▼當然,除了觀察客人,我們也時不時看著師傅削麵,
起初,只有一位師傅,右手握著石頭般巨大的麵團,
左手握著銀色的削刀,唰、唰、唰的不斷將麵團削成條狀,並順勢掉入滾水中~
過沒多久,又有一位師傅加入唰、唰、唰,
這讓站在一旁的我也好想加入他們的行列,
這樣我們就可以組成三刀流了!(威~

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▼煮好的刀削麵,會被放入冷水裡浸泡以增添Q度,
接著,另一旁的師傅就會將麵條做成各種口味的餐點。

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▼結完帳後,就會收穫一張號碼牌~
原以為等待的時間不會太長,結果我們整整等了20分鐘之久…
大家想吃的話,可真要多點耐心啊!

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李家麵館刀削麵MENU

李家麵館刀削麵菜單

李家麵館刀削麵價位

李家麵館刀削麵價目表
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▼這就是我們點的刀削麵!
看圖可能沒什麼感覺,但是!它真的超有份量!
當天我們光是把它提回家,就覺得手有點酸了…

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▼招牌木須炒麵 $130
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▼炒麵裡頭有蔬菜、木耳、紅蘿蔔絲、肉絲等,就是一般炒麵會有的配料~
只能說,真不愧是現做的刀削麵!
口感超級Q,放在嘴裡需要多嚼幾下才能成功吞嚥,飽足感大提升~
另外,雖然這炒麵的色澤看起來應該是頗重口味,
但實際吃起來偏清爽,建議可以自行添加點烏醋,會更夠味。

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▼牛肉炒麵 $130
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▼牛肉炒麵的麵體和木須炒麵一樣,這裡就不再贅述,
值得一提的是,這款牛肉炒麵的牛肉給得很足,
口味上也比木須炒麵更多了蒜香和黑胡椒的香氣,
價位同樣都是 $130,我私心更推薦牛肉炒麵!

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▼這還是我第一次看到刀削麵的作法,真的超級酷~
另外,
李家麵館認真是我吃過最Q,口感最好的刀削麵!
大家如果有到中和,不妨可以去試試,這邊就簡單跟你們分享啦。
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♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
李家麵館刀削麵地址:新北市中和區景新街404號
李家麵館刀削麵營業時間:11:00~15:00;17:00~23:00
李家麵館刀削麵電話: 0952 727 616

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