身為板橋人,只能說我跟梅華珍牛舌餅真的是相見恨晚啊~
每次想吃古早味牛舌餅,都會大老遠跑到士林夜市去買,
沒想到,其實板橋也有!還是家30年老店!
梅華珍牛舌餅不只有厚片牛舌餅,也有酥脆口感的薄片牛舌餅,
當天我們看到好多在地人都是一大袋一大袋的買,生意超好!
那就廢話不多說,馬上來跟大家分享~
<圖/文 猴小編>
歡迎來找大食女,跟我一起分享好吃、好玩的呦
原文請點此:https://joyaijia.tw/blog/post/343148428
▼整籠整籠的牛舌餅,看起來實在壯觀啊!
▼梅華珍牛舌餅就在小潘蛋糕坊附近,
自捷運亞東醫院站走過去約20分鐘腳程,建議大家可以搭捷運轉公車會比較方便。
▼當天我們正好遇上牛舌餅起鍋,真的超幸運!
▼一片片金黃的牛舌餅恣意躺在竹篩上,看起來超誘人。
▼梅華珍牛舌餅MENU
梅華珍牛舌餅菜單
梅華珍牛舌餅價位
梅華珍牛舌餅價目表
▼說道牛舌餅,
第一個反應可能會是宜蘭知名辦手禮,那種薄片如餅乾般的版本,
但我個人還是喜歡這種現做的、帶有厚度的古早味厚片牛舌餅。
▼熱騰騰剛起鍋的牛舌餅,捧在手中格外溫暖~
拿起兩片牛舌餅相互敲擊,還能聽見很扎實的聲音,超療癒!
(超療癒牛舌餅拍打聲在此!)
雖然都是厚片牛舌餅,但梅華珍和士林牛舌餅吃起來還是不太一樣:
實際掰開梅華珍牛舌餅,並不會直接看到透明的麥芽糖,
但多嚼幾下,嘴裡又會充滿麵皮香和麥芽糖香;
而士林牛舌餅則是直接把麥芽糖當餡包裹在餅皮中,甜度也相對高一些~
簡單來說,士林牛舌餅就像是長形太陽餅,而梅華珍牛舌餅則是太陽餅口味的厚餅,
兩款我都很喜歡,就看大家喜歡哪種啦~
▼真心喜歡梅華珍牛舌餅~私心想封它為板橋之光啊!
大家如果有到附近,不妨可以買幾片試試,這邊就簡單跟你們分享。
♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
梅華珍牛舌餅地址:新北市板橋區五權街27號
梅華珍牛舌餅營業時間:週一~週五 09:00~20:30;週六 09:00~18:00(週日公休)
梅華珍牛舌餅電話:02 2957 9195