[台北美食] 板橋光正街粉漿蛋餅-30年老店！古早味粉漿蛋餅！(附光正街粉漿蛋餅菜單) 台北早餐/台北早午餐/板橋美食/板橋早餐/板橋早午餐

光正街粉漿蛋餅
 

位在板橋的光正街粉漿蛋餅，我已經買好多次，

光正街粉漿蛋餅有蛋餅、飯糰、饅頭、包子、豆漿等選擇，是間傳統早餐店，

他們家最有名的就是粉漿蛋餅，每個客人幾乎都會點一份，
我自己也很喜歡他們的黑糖饅頭，黑糖香氣足、質地柔軟，好吃。

光正街粉漿蛋餅的生意非常好，幾乎每次去都在排隊，

即便手裡忙碌，店家態度依舊很親切，相當有人情味，這也是讓我一訪再訪的原因之一。

＊附光正街粉漿蛋餅菜單

<圖/文 猴小編>

歡迎來找大食女，跟我一起分享好吃、好玩的呦
   

原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428

▼每次到光正街粉漿蛋餅都是這樣點：
一顆麻花捲黑糖饅頭、一份蛋餅、偶爾再來杯米漿。

▼位在板橋附近的光正街粉漿蛋餅，

從捷運板橋站步行五分鐘即可抵達，交通相當方便。

光正街粉漿蛋餅有提供簡單的開放式座位，由於當天天氣炎熱，大家幾乎都選擇外帶。

▼他們家粉漿蛋餅的麵粉糊較為濃稠，
因此老闆用湯勺將麵粉糊舀進煎台後，還必須用鐵鏟將它拍平、打平，
每次來買蛋餅看到這畫面，都覺得好有趣。
對了，他們家的麵粉糊裏有拌入蔥花，這點很加分。

▼餅皮煎得差不多後，再和蛋、培根結合就完成了，
值得一提的是，老闆會在起鍋前將醬料抹再餅皮裡，
醬料受熱後更能嗆出它的香氣，會讓整份蛋餅的口味更上一個檔次。

▼光正街粉漿蛋餅MENU
光正街粉漿蛋餅菜單
光正街粉漿蛋餅價位
光正街粉漿蛋餅價目表

▼麻花捲黑糖饅頭＋培根蛋餅
這是我最常點的經典組合，這一整套吃下去，真的能飽到中午啊～
他們家的麻花捲饅頭相當濕潤柔軟，黑糖香氣也很到位，好吃，
有時候我還會額外再多買一顆，當作下午茶點心。

▼培根玉米蛋餅

▼前面有提到，他們家的麵粉糊偏稠，所以老闆會用鐵鏟將它打平，
即便如此，餅皮依舊保有它該有的厚度，口感軟中帶Q、Q中帶軟，
口味上更是完美的揉合了麵粉和煎蛋的香氣，很優秀。

▼他們家蛋餅可以什麼都不加，也可以選擇加入培根、或玉米，
姊姊喜歡鹹甜鹹甜的口味，所以加了培根和玉米，
我自己是比較喜歡單純只加培根，就看大家喜歡什麼口味啦～

▼光正街粉漿蛋餅認真是我的愛店，
不僅價位親民，那Q爹爹的粉漿蛋餅更是讓人吃了會懷念，
大家下次如果有到板橋，也可以去試試看～這邊就簡單跟大家分享啦。

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
光正街粉漿蛋餅地址：新北市板橋區光正街220巷11-1號
光正街粉漿蛋餅營業時間：週一～週五 05：30～10：15（週六、日公休）

歡迎大家來找大食女，跟我一起玩耍呦！
  

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