[台北美食] 木村屋文字燒-一秒到日本！口味道地的文字燒、大阪燒！(木村屋菜單) 台北宵夜/台北居酒屋/中山站美食

木村屋文字燒
 

中山站附近的木村屋文字燒，我已n訪！
木村屋文字燒是由日本老闆開設的，所以餐點吃起來特別道地～
他們家除了有文字燒可以選擇外，還有大阪燒、日式炒麵、各式鐵板烤物等，
我們每次都是點一份文字燒，再配幾個簡單的鐵板料理就超飽了！
特別提醒，他們家的生意認真非常好，
建議大家務必要事先訂位，不然絕對會撲空啊～

是說，中山站不只在木村屋文字燒吃的到熟悉的日本味，
條通附近的アツアツ（ㄚㄗㄚㄗ）章魚燒、和以廣島燒聞名的赤鐵我也很推薦，
這三家店都能讓人有一秒飛日本的感覺～這邊就一併推薦給大家啦！
*附木村屋文字燒MENU

<圖/文 猴小編>

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原文請點此：https://joyaijia.tw/blog/post/343148428 

▼這就是文字燒！
之前去日本旅遊時吃過幾次就一直念念不忘，
眼下這不能出國的時節，能在台灣吃到這道料理，真的覺得很幸福啊～

▼位在中山區的木村屋文字燒，自捷運中山站走過去約10分鐘腳程。

▼木村屋文字燒店內的座位不算少，但每到用餐時間還是都能被滿滿的人潮擠滿～
當天我們是吃到它們快打烊才會有這樣的空景。
，

▼木村屋文字燒MENU

木村屋文字燒菜單

木村屋文字燒價位

木村屋文字燒價目表

▼文字燒的口味有非常多種可以選擇，
但我們每次都是選這個明太子＋起司＋麻糬。

▼文字燒的烹調順序和時間掌控，都需要小心拿捏，所以會由店員全程幫忙代煎～
這對於手拙、又毫無廚藝可言的我來說，真的是一大貼心服務啊！

▼製作完成的文字燒就會像下圖左那樣一整片～
店家也會提供一支迷你鏟子，讓大家可以小口小口的鏟起來享用！
誠實的說，文字燒的長相和廣島燒、大阪燒相比，確實是最最普通的一種，
但它那上面濕潤、下面金黃酥脆的特殊口感，卻又是誰也無法取代的！
只能說，這三種日式料理，都有它獨特的魅力啊！

▼這道「黏稠三重奏」是在其他地方很少見的料理，
主要就是把納豆、秋葵和山藥泥三種黏糊糊的食材混和在一起，再加以調味而成的～
口味上，可以吃的到青蔥微微的嗆辣感、和七味粉的辛香，
而上述的三種食材因為本身就沒什麼特殊的味道，所以算是口感擔當～
簡單來說，如果敢吃黏稠食物的人一定會很愛！像我自己就非常喜歡～

▼這道料理的名稱叫做「柚子醋拌辣子宮」是友人堅持要點的…
既然點了，我當然也要發揮吃貨精神，嚐鮮看看！XD
它吃起來又Q又脆、且完全沒有可怕的腥味，蠻出乎我意料。

▼這到「鐵板雞肉」是我們每次的必點，
雞肉煎到帶點微焦，肉質本體仍保有軟嫩多汁口感，非常美味。

▼這兩樣分別是花枝軟骨和鐵板干貝，也是我們每次的必點～
尤其推薦「花枝軟骨」，脆口的咬勁，真的是越嚼越香，很涮嘴！

▼這個「雞蛋仙貝」也非常好吃！我每次都會點來當餐後小點心，做最後的收尾。
脆口的仙貝搭配鹹香內餡，非常對味！吃完瞬間想再加點一份啊！

▼真心喜歡木村屋文字燒，
能在台灣吃到這麼道地的文字燒，真的是一解對日本的思念啊～
大家如果有到中山附近，不妨可以去試試，這邊就簡單分享～

 

♕ 雙手奉上店家資訊 ♕
 木村屋文字燒地址：台北市中山區林森北路133巷27號1樓
  木村屋文字燒營業時間：週二～週六 17：00～00：00；
日 17：00～23：00
  木村屋文字燒電話：02 2511 8207

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